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冰糖燕窝

2016-11-30 21:48 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2120

城厢特产 城厢美食 冰糖燕窝图片 城厢十大特产

菜系:闽菜

  口味:甜味

  价格:80元以上

  特色:色泽洁白,细嫩软润,清甜滋补。

  原料:

  水发燕窝250克,甜樱桃25克,冰糖250克。

  制作方法:

  1.将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

  2.将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

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冰糖燕窝评论 143

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  • 大家都评论
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  • zgbfcilc2014-08-28 23:18

    也还好啦。你也可以的吖。
  • 闪灵劫2014-12-05 21:51

    一天一盘小白菜就够了
  • x3548425292011-04-18 18:27

    18楼说实话,哥就二十五块钱的零花钱了,楼主大哥,你就缺那五块钱嘛。我还得开口问我妈要。。不好意思哒
  • w5x2j12012-09-21 11:27

    ·-·我看了三十秒,那白白的着实看不出事燕窝。
  • 金鹰空调维修2014-07-24 12:57

    要说营养价值那燕碎得了