2016-11-30 21:49 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5994
菜系:闽菜
口味:酸甜
价格:10-40元
特色:美味可口,营养丰富。
原料:
猪排500克,绍酒,花椒、盐各l0克,酱油20克,味精l克,干淀粉15克,鸡蛋1个,猪油l000克,番茄汁适量。
制作方法:
1.将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条,每条都要均匀地带上骨头。
2.将猪骨条放碗里加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液,用手捏和均匀。
3.炒锅上火,下油烧至八成热,投入猪骨炸制。猪骨放入时要四面分散以防粘连。全部投入后用漏勺翻动炸至呈金黄色、排骨浮起,用漏勺捞起码好。
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茄汁猪排评论 632条
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指导方法2012-11-18 14:05
dwlrvnqi2010-11-10 20:01
1剑客222013-11-06 12:43
mmmmm0000052012-08-04 20:13
wodedachen2010-08-17 19:31