2016-12-18 11:28 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5100
白玉干贝
用料:
冬瓜1500克,干贝60克,瘦猪肉200克,精盐10克,上汤750克。
制法:
(1)将干贝用温水洗净剥去贝筋,另换清水泡上,以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟后,取出待用。
(2)将冬瓜切成方块,修成小圆球形,经开水焯过盛入炖盅中,加入上汤,把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入冬瓜盅内,同时炖30分钟,取出瘦肉,校对咸淡即成。
特点:
清鲜嫩滑,是夏令佳肴。
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000000snj2016-06-29 02:59
sorimgnaa2013-05-02 17:52
MEIZUmx162010-08-10 19:20
viviflyrain2010-08-16 17:45
24用心良苦2013-01-29 13:51