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赤鯮鱼

2016-12-18 12:13 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4419

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赤鯮鱼

  南澳以及潮汕一带所称的赤鯮鱼,学名真鲷鱼,又名立鱼,味美色鲜,自古以来被人们视为珍品,而今也是经济效益较高的出口创汇产品。

  赤鯮鱼属近海暖水性底层鱼类;它体侧扁,长椭圆形,色鲜艳,赤红色的体面并杂有稀疏小星点。它喜欢栖息在岩礁、砂砾和贝藻丛生的海区。

  赤鯮鱼不仅体丰肉嫩;营养丰富,加上鱼体呈红色,寄有吉利、年年有余(色)的寓意,所以受到人们的喜爱。在台湾,赤鯮鱼被列为最名贵的鱼类之一而供不应求。每逢生儿育女,婚宴庆寿或过年过节,都用此鱼请客以示如意吉祥。

  由于赤鯮鱼在市场十分走俏,价格昂贵,而目前国内外产量不多,不少国家发展了赤鯮鱼的人工繁殖和养殖。南澳岛四周海域自然条件优越,海湾岩礁底栖甲壳类和软体动物等真绸鱼饵料众多,近年来这里的海洋渔业科技人员已指导渔民大力发展了赤鯮鱼的养殖生产,产品远销台湾及港澳市场,满足了国内外市场的需要。

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赤鯮鱼评论 713

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  • 红三鱼
  • 石斑鱼
  • 赤鯮鱼做法
  • 赤冢不二夫
  • 马鲛鱼
  • 红棕鱼
  • 赤棕鱼
  • 巴浪鱼
  • korea5182015-08-24 15:15

    应该很久了,而且是解冻后又冻住反反复复。海鲜不新鲜不吃的好,医药费可以买很多条了
  • LH80882015-09-19 05:51

    作为一个资深的酱油党,我们需要做的不仅仅是路过,在路过的同时还要帮助楼主,在这个冷漠的时代,给予楼主温暖。
  • 付柯鑫2015-08-24 15:08

    舍不得就吃 舍得就丢 很简单
  • 爱璃茉茉1232015-08-24 16:06

    冰冻很久然后解冻就是这样的了
  • mjnzd2015-08-24 17:14

    给狗切一块看它吃不吃。如果连狗都不吃你还是别吃了