2016-12-18 12:19 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7978
南澳特产 南澳美食 潮汕膏蟹图片 南澳县十大特产
潮汕赤蟹:
此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。养殖好的膏蟹,腿粗肉满,膏满脂丰,清蒸之后,鲜美异常,营养价值甚高。
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cptdpmif2015-08-21 21:56
nvpxrnau942012-04-06 20:43
iloveqzh2013-01-18 16:16
ijfb00642014-09-12 07:34
516哼2015-10-10 16:47
潮汕膏蟹评论 318条
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