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冰糖莲子参

2016-12-14 13:12 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9368

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做法:

   1. 莲子去皮留心。

   2. 将人参加适量:青水泡发后切片。

   3. 将人参、莲子和;水糖放入碗中,人锅 隔水蒸,小时即可。

  

   性味:

   人参性温味甘,可补元气、安神;莲子性平,味甘、涩,能养心益肾;冰糖性平味甘,能补中益气、和胃润肺。

   营养评价:

   莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分,钙、磷、铁的含量也相当丰富,是适合40岁以上人士的健康食品,对于心烦、心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安、失眠均有改善之功效。

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