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炒羊肚丝

2016-12-14 13:19 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7668

天心特产 天心美食 炒羊肚丝图片 天心十大特产

[原料/调料]

　　　　羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙，大蒜茸l茶匙，酱油、红辣椒丝各1汤匙，笋丝、韭黄各1／2杯，用醋1汤匙，酒1汤匙，生粉1茶匙，香油1／2茶匙及适量盐做成调料

　　

　　　　[制作流程]

　　　　①将毛肚一块，用水煮l小时至软，捞出后切细丝，再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止，捞出冲洗一下，滤干水分。

　　　　②用热油3汤匙将肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙调味，随即捞出再滤干。

　　　　③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。

炒羊肚丝特产图片

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炒羊肚丝评论 601条

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  • drdragckh2014-01-11 15:21

    小苏打1茶匙,大蒜茸l茶匙,酱油、红辣椒丝各1汤匙,笋丝、韭黄各1/2杯,用醋1汤匙,酒1汤匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及适量盐做成调料

  • tibmygxfx2012-11-02 16:15

    一样,炒羊肚丝,羊法子。睡觉前吃上一顿。。。舒坦。在西北时经常吃

  • 的规划科灯光2014-01-04 18:23

    红辣椒丝炒羊肚丝也不错。

  • camelhuang32013-05-16 00:21

    还有 农家扣羊肚,孜然香菜炒羊肚,韭黄羊肚丝,红烧羊肚片,清爆羊肚,清汤羊肚,蛏干羊肚煲,肚丝乱蒜汤

  • 家电初行者2015-12-12 14:48

    李妈确实不赖,桌上四个冷盆,竟是油炸松子、醉鸡、炒羊肚丝,和血蛤,混合了各省口味。大家坐定后,
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