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吉首酸肉

2016-12-06 12:26 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9441

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吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮,味道香辣,略有酸味,肥而不腻。( 吉首)

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吉首酸肉评论 318

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  • mfkipgah2011-02-15 20:34

    2391楼东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等 太多了。。。
  • cesugdma962013-07-31 10:06

    东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、干锅牛肚、平江火焙鱼、吉首酸肉、湘西外婆菜、换心蛋等。 长沙小吃
  • eufbgbqc2014-10-22 22:09

    剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、湘西外婆菜、吉首酸肉、小炒肉、红椒腊牛肉、干锅牛肚、平江火焙鱼、宝塔香腰、水煮活鱼、潇湘猪手、土
  • 813giz23giz2013-06-14 09:30

    有东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋……
  • wwdsesws2016-05-24 20:56

    其主要名菜有"东安子鸡"、"组庵鱼翅"、"腊味合蒸"、"面包全鸭"、"麻辣子鸡"、"龟羊汤"、"吉首酸肉"、"五元神仙鸡"、"冰糖湘莲"等数百种。