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糖芋头

2016-12-05 11:48 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7819

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糖芋头，是无锡传统名点。它创制于１８５８年，它选地方产上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红糖和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。

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糖芋头评论 957条

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  • ep爱美汇2012-11-11 17:03

    哈哈..对呀..不过真的很香..有段时间我也狂吃蛋挞也是上火的很严重..我觉得大部分广东小吃都很上火..我妈老家的那些糖..花生糖..还有什么

  • kkx9wjx2882012-12-15 23:28

    5.在锅内加入微量水,加入糖,我家没有板糖,才用的红糖,用板糖可以做拔丝芋头。等融化后,炖煮几分钟,要自然稠后,浇上就可以了。

  • ndrimlhru2014-06-09 01:25

    好的吧,江北那里可以直接做一道菜,味道是咸的,卖相一般。。。

  • aeqyqvgg2015-09-11 07:08

    居然还没有人回答,我们还能不能愉快的玩耍了

  • maigan20112772014-09-08 14:21

    大家应该多关心一下这个楼主,不要让他一个人呆着,解答下他的题,多陪他说说话,参加一些集体活动,嗯。
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