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糖醋黄鱼

2016-11-29 23:11 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3735

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产于吕四鱼场的大小黄鱼,是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成份,大黄鱼胶更是高级营养补品,黄鱼吃法较多,糖醋黄鱼是南通名菜。

  糖醋黄鱼

糖醋黄鱼相关问答

  • 请问糖醋黄花鱼怎么做

    楼上说的是糖醋河鱼的做法 ,黄花鱼因为是海鱼 做法有一些不一样的. 糖醋黄花鱼的做法: 葱姜蒜切末,挑好糖醋汁,白醋1勺,盐1勺,糖2勺,番茄酱3勺,可在加少许老抽和清水搅匀; 黄花鱼加盐,鸡精酱油腌制20分钟; 腌制好的黄花鱼打上一层薄干。...[详细]
  • 糖醋黄花鱼的制作方法

    材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法 1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五。...[详细]
  • 糖醋黄花鱼,鱼本身放不放糖

    不放 糖醋黄花鱼 黄花鱼以肉嫩味鲜而出名,加上刺少肉多,易于消化吸收,因此很适合老人、孩子和病人食用。糖醋黄花鱼是我的拿手菜,我用这道菜收买了很多朋友们的胃口,尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。黄花鱼的做法多样,除了可糖醋外,。...[详细]
  • 糖醋大黄鱼怎么腌制才能入味

    大多数人都喜欢吃黄花鱼,因其肉质鲜、嫩、味美且刺少,无论是酱焖、红烧还是糖醋味的,味道都不错。 糖醋黄花鱼的主料:黄花鱼2条,350克 糖醋黄花鱼的配料:蒜1头、葱3根、姜1小块 糖醋黄花鱼的调料:陈醋8汤匙、生抽、白糖2汤匙、生粉1汤匙、。...[详细]
  • 厨类:黄鱼的制作糖醋黄鱼的制作过

    糖醋黄鱼的家常做法大全所需要准备的食材和调味料:黄鱼 白糖 老抽 生抽 醋 黄酒 姜 香菜油。 糖醋黄鱼的做法大全: 1.将所有食材和调味料都准备好,待用 2.油倒入锅里,放入姜片,这样可以避免鱼皮损坏 3.新鲜的黄鱼洗干净后控干水,然后放入油。...[详细]

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糖醋黄鱼评论 137

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  • 大家都评论
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  • 5237059292013-11-12 18:56

    没问题,看下这周末能回家不,回家就弄
  • evajiaozi2015-03-26 11:04

    取2份面粉、1份生粉拌匀,在沥干后的黄鱼均匀拍上粉,7成油锅温度定型,2次炸热鱼出锅放盆,浇上糖醋酱,在盖上8成热的油少许,上桌时鱼的表面还在沸腾。
  • 呢呢7172011-12-04 09:16

    如果你觉得这样裹来裹去的太麻烦,可以单做个炸黄鱼的糊,以100克面粉,加一个鸡蛋和适量的油,搅拌均匀就可以了。炸鱼头和鱼尾的目的是为了定型,以便摆盘做装饰,
  • 溫峻荡2013-02-20 23:48

    糖醋黄花鱼??听上去还不错,我大学的同学叫黄花鱼
  • ghyhgimviuib2013-09-03 21:56

    还有糖醋黄鱼等着吧!过年的菜没烧完呢!咩哈哈哈