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糊豆腐

2016-12-17 15:54 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3780

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味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。

  糊豆腐是江西九江婺源一带宴席上的第一道下酒菜,其味香鲜可口。味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。

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  • wpabrdax2012-02-16 21:43

    跟网上学的果冻、、这是参考图
  • 紧张气分2012-05-31 00:29

    跟网上学的果冻、、这是参考图
  • 个电是该2011-06-21 16:44

    难得去趟食堂,发现新菜炸豆腐,吃了几块觉得不太对……这货居然是挂糊炸的!顿时无比之囧啊……估计没几个人吃过挂糊炸豆腐吧……
  • 3我爱你不解释2010-12-15 17:30

    你们两个的ID都好好吃的样子~~~
  • dagnddAf2011-06-22 09:16

    答对三分之一~豆腐可以挂糊,挂糊豆腐不好吃,这道菜很2