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关岭县美食小吃

2016-12-28 16:01 来源:裕禾特产网 美食指数:7648

关岭县特产 关岭县十大特产 关岭县美食

  • 上关六月李

    关岭自治县上关六月李种植协会申报的“上关六月李”地理标志证明商标,近日通过国家工商局商标局的审查、公告,获得地理标志证明商标注册证书,至此,安顺地理标志证明商标增...[详细]

  • 花江狗肉

    花江狗肉,贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春,花江狗肉胜人参”。 原产于关岭县 花江镇的花江狗肉,制法本来就讲究,再加上狗肉本身所具有的滋补功效,...[详细]

  • 碗耳糕

    原 料: 大米1千克,果脯适量。 调 料: 白砂糖100克,红糖100克,碱适量。 制作方法: 蒸。先将大米淘洗干净,用清水浸透心(中途换水泡),然后将水带米舀入石磨中磨成米浆,将少...[详细]

  • 荞凉粉

    原 料: 荞凉粉300克,酥黄豆20克,酸萝卜20克,大头菜粒、炸花生米适量。 调 料: 红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量。 制作方法: 拌。将荞子去...[详细]

  • 花江剪粉

    花江剪粉 “花江剪粉”是关岭自治县传统食品之一,也称“花江一绝”,可以同“花江狗肉”媲美。它的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头,醇香诱人,可口...[详细]

  • 烧烤香猪

    即黔桂香猪。香猪是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点,是我国独有的地方良种。以贵州香猪制成烧烤猪,堪称绝...[详细]

  • 关岭达尔粑

    关岭达尔粑 关岭达尔粑,又叫“尔块粑”,是关岭人民的传统年品佳食,其特色是洁白柔韧,切细不断,柔和爽口,经煮不烂,“下锅有煮头,进嘴有嚼头”。每年冬腊月,销往省内外...[详细]

  • 关岭火龙果

    关岭火龙果 贵州省关岭自治县板贵乡、上关镇、花江镇、八德乡、断桥镇、新铺镇、岗乌镇、普利乡等8个乡镇现辖行政区域 《关岭自治县人民政府关于划定关岭火龙果地理标志产品保...[详细]

  • 贵州酸笋鸡

    鸡是普通的鸡,不必非得贵州本地的才行;炒法也是普通的炒法,没有炖煮炸那样复杂,注意别炒得过老就行。所以,风味依靠的是酸笋。从贵州大老远运来的细细长长的酸笋,发挥了...[详细]

  • 踏哨馄饨

    鸡蛋和面作皮,鸡、猪肉、鸡蛋、金钩作馅,并包成“翘宝”状馄饨,煮熟而成。汤汁清爽鲜美,馅味鲜香可口,皮薄质细,带有蟹味。...[详细]

  • 篮球鸽蛋

    贵州山川秀丽,气候宜人,野生动植物资源十分丰富。其中有盖世闻名的菌中珍品——竹荪。在游览贵州旖旎风光之余,品尝一下用贵州特产竹苏烹制的佳肴,将会使游兴倍增,乐趣无...[详细]

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