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鸭火锅

2016-12-16 12:43 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1796

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鸭火锅在银川崭露头角大抵可以追溯至2005年春末。这种源自重庆的美味火锅在银川颇受欢迎,生意红火时,有的店一天的用鸭量就超过了三百余只。正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、重庆一带运来的麻鸭;辅料可选用乌鸡,或甲鱼、鹅掌等;炖料则以秘制的川味酸萝卜为特色,口感香而不辣。鸭火锅在烹制中注重中药材的搭配使用,加之鸭肉性凉,食之有明目、补气养肝、润肺益精的功效,适宜四季享用。

鸭火锅相关问答

  • 正宗啤酒鸭火锅的做法 要配方

    主材:一只无辜的鸭子,体重大约3斤重,只取一半。 辅材:土豆、青椒、青笋都切成块小块,在开水穿水待用。 作料:老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。 步骤1、鸭子砍成。...[详细]
  • 开个啤酒鸭火锅大概要投资多钱.

    要找的是这个吧!GF肯定能够帮助到你的。...[详细]
  • 想学下笨鸭火锅的做法,谁能教下?

    笨鸭汤火锅的做法。鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合上火者食用。那么老鸭汤火锅怎么做呢?在这里我向大家介绍一下具体的老鸭汤火锅的做法。 一 制作鸭汤火锅的原料: 1.主料:老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克鲜菜(大白菜、。...[详细]
  • 麻辣笨鸭火锅的配料和做法

    1.将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛,洗净,用纱布搌干水分,放入冷水锅中烧开,开小火煮至八成熟,捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚洗净,片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,剞十字花刀,再改成宽1.5厘。...[详细]

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鸭火锅评论 796

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  • qqq1479632015-02-04 07:34

    后天开始装修,好的,以后会拜访您的。
  • 天龙201262013-12-02 12:32

    吃个锅包肉还不错啦 一人一个口味啦
  • ugaadooe792012-03-24 22:19

    你真有意思,我要是能猜对不就知道你是谁了啊
  • tyztdis2010-09-07 22:39

    2楼是啊,新杀羊的火锅是不错,不过最近不是不让吃牛羊肉么?猪肉都是少吃为妙!这个鸭子的味道很独特的,还很有营养。不但是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香
  • 郑玉芳1552013-11-27 09:22

    你就说说吧,真猜不出来啊