豆花鱼头

豆花鱼头相关问答

• 怎么样做水煮鱼?胡椒鱼?豆花鱼头?

  如下是主要配料：碗里是剁碎的葱、姜、蒜 黄豆芽和香芹，有点青蒜最好 .3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。第一步处理如下 第二步开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架。鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀。...[详细]

• 怎么样做水煮鱼?胡椒鱼?豆花鱼头?筑谁可以帮我

  水煮鱼： 切鱼片，用快刀从鱼尾处，沿鱼骨向前，把鱼片成两片；把鱼肉斜切成小片，鱼骨切成段。 锅里多放些油，把花椒炸出香味后捞出。 再放肉、葱、姜、蒜、辣椒等。爆香。 倒入鱼骨，炒一下。再放入炖鱼的调料，炒香。 加适量水，大火炖一下。。...[详细]

• 鱼头豆腐汤配老豆腐还是嫩豆腐?

  鱼头豆腐汤配嫩豆腐，做法如下： 1.鱼肉鱼尾洗干净，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小块。 2.热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜，鱼头煎一下。 3.鱼头翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟。 4.放入少许料酒，干辣椒，放入鸡汤（或者清水）。 。...[详细]

• 鲢鱼头炖豆腐的做法 白鲢鱼怎么做好吃

  主料：鲢鱼头300克，豆腐250克，水发香菇30克 配料：青蒜100克，黄酒6ml、红醋8ml、麻油适量、葱2根、生姜6片、蒜4瓣、豆瓣辣酱、白糖适量、植物油15ml、精盐5g、味精5g。 做法 1、把鲢鱼头洗净，豆腐切成厚片。 2、青蒜切成3厘米长的段。葱、生。...[详细]

• 清炖鱼头豆腐汤怎么做

  1：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成??cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。2：煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约??分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，。...[详细]