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大通牦牛肉

2016-12-07 02:44 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5931

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青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,其遗传组成中含有野牦牛基因,具有明显的野牦牛体外貌特征,因育种父本为野牦牛,所以是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种,是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的牛种。

　　成年牦牛肉的风味物主体香型应是具有浓郁的牦牛肉特有的香味和脂香,能充分表现牦牛肉的特有风味。犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛,犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主,突出香甜气息,而肉香和脂香较为平淡。

　　大通牦牛肉

　　 青海省大通回族土族自治县现辖行政区域

　　《青海省大通回族土族自治县人民政府关于申报“大通牦牛肉”国家地理标志产品保护的请示》，大政〔2012〕119号

　　青海省地方标准：《大通牦牛肉》（草案）大通牦牛肉为地理标志保护产品。

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大通牦牛肉评论 745条

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  • 钟尼可2015-01-17 17:46

    西宁有分店的吧 我之前一直是在大通的绿草源里买

  • loemqwox70242014-12-29 20:19

    大通牦牛肉、筏子肉团、蛋白虫草鸡等,大通“舌尖上的美食”也是相当有诱惑力的。门源门源百里油菜花海边驶过高铁,是兰新高铁一路向西的一大胜景。门源车站位于

  • 心碎海洋6132014-08-09 14:23

    口福街 中国最大牦牛肉养殖场大通牦牛养殖场

  • 看睢县2015-03-18 19:10

    哥们,你打114查大通绿草原!!牦牛肉要多少有多少

  • 晏梓涵2014-08-06 13:21

    中国最大的牦牛肉养殖基地 大通牦牛肉 批发
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