2016-12-16 11:58 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4724
蜂尔里脊是青海西宁的名菜。里脊肉剁碎,加盐、姜末、花椒少许,调制成丸子,用蛋清涂抹在丸子上,文火炸熟,浇上味精、糖、醋等配好的芡汁,出锅时淋几滴香油。此菜既有肉又不腻,好吃。蛋白虫草鸡:鸡脯肉剁成肉茸,加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀,装盘,将虫草(开水泡软)放在肉茸上,蒸熟。然后改刀,装碗灌鸡汤,再蒸片刻,取出扣盘,浇上清汤即可。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。
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蜂尔里脊评论 311条
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在浪漫中传说2013-09-08 03:29
蜗牛快跑day2012-11-01 18:56
li5839714992013-04-11 18:29
kgzvklzg2013-04-11 13:09
cxdw96412013-04-11 12:25