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金牌蒜香骨

2016-12-18 21:47 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8710

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金牌蒜香骨

   原料:猪肋排400克。

  调料:海鲜酱,沙茶酱,柱候酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。

  制作:猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水,用调料腌制2小时。取出后,放入二成热的油锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。

  特点:色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。

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金牌蒜香骨评论 769

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  • wtwefbo2011-12-05 11:25

    猪肋骨 调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。 1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水
  • 小黑猪印子2014-07-30 22:18

    想吃金牌蒜香骨,鱼头豆腐汤还有脆炸鲜奶
  • luhtfhea2012-09-02 15:32

    很简单,用蒜汁跟少许嫩肉粉,调上盐味腌制几个小时,然后加一点淀粉,最后过油慢慢浸炸,熟了即可
  • lkaukrjw2012-09-02 13:33

    哇,这个我在饭店吃到过,有点像椒盐排骨,貌似是炸的,外面很酥脆。
  • viviflyrain2012-09-02 13:22

    蒜香骨和签名我都想吃