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稠酒

2016-12-18 20:01 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8833

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西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称"醪醴"，北魏称"白醪酒"。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品。相传"李白斗酒诗百篇"，所饮即为稠酒。

　　 稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为黄桂稠酒。稠酒是选用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。其色白如玉，清香绵甜，醇厚爽口，具有醒脑提神，舒筋活血，健脾开胃等功效。稠酒类型分为三种：加入中药的苦型稠酒；勾对时加入甜味的甜型稠酒；既无糖、又无药，原汁原味的单料稠酒。

稠酒特产图片

稠酒相关问答

  • 西安的稠酒哪个品牌最好？

    说要是买散装的现做现卖的就买西安饭庄牌，国企饭庄，散装的便宜实惠。 如果买瓶装包装的就买皇瑰牌的，皇瑰前身是西安徐家，90年代成立了西安咖啡厂，现是皇瑰酒业专业生产稠酒。或者永康牌也行。 我还搜集到了其他网友的资料，可供参考 黄桂稠。...[详细]

  • 西安长乐坊的黄桂稠酒最享盛名。唐代许多名酒，都因历经战乱而失传，唯独这黄桂稠酒与“力士脱靴”的趣闻一样，世代流传至今。 琼浆玉液泛芳樽。世居长乐坊的徐氏一家，祖祖辈辈以酿造稠酒为业。徐氏后代徐仁福酿造的黄桂稠酒，到了明末清初时已誉。...[详细]

  • 一般家里是直接倒容器内加热喝 出来发绸 饭店里喝的加热方式是 倒进容器 不是直接在火上加热 而是用水温热 也可以放锅内蒸热 出来就不绸 -----------------不用加什么糖 黄桂一类的...[详细]

  • 西安稠酒品牌众多，最正宗的是哪个？

    西安长乐坊的黄桂稠酒最享盛名。唐代许多名酒，都因历经战乱而失传，唯独这黄桂稠酒与“力士脱靴”的趣闻一样，世代流传至今。 琼浆玉液泛芳樽。世居长乐坊的徐氏一家，祖祖辈辈以酿造稠酒为业。徐氏后代徐仁福酿造的黄桂稠酒，到了明末清初时已誉。...[详细]

  • 急求 ~~ 西安哪有卖黑米稠酒的

    超市都有，黄桂稠酒，一大桶15元左右，前几天去超市才看到的。...[详细]

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稠酒评论 756条

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  • 桂花稠酒
  • 西安稠酒
  • 丹河稠酒
  • 宜壶稠酒
  • 五里稠酒
  • 皇瑰稠酒
  • 稠酒怎么喝
  • 稠酒的做法

  • 3323702014-08-28 21:27

    嗯。那面包味儿真不错

  • 孤单女孩0032014-10-20 10:42

    感觉和以前味道不太一样了

  • tpozgka732015-02-08 08:46

    来大保健,我在城门洞

  • LDS71620882015-02-02 22:34

    和延壶稠酒价钱一样吗

  • d739802015-02-07 20:58

    本人销售 黄桂稠酒 (同西安饭庄一个货源)我从源头进货,量足味纯,价格公道,25元一桶包邮到家,三桶以上,送货上门。
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