2016-12-15 15:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1997
黑乌鲤
黑乌鲤,又名乌鲤。鲤鱼中极为珍稀的硬骨鱼科,属野生鱼类。鱼体呈圆筒形,青褐色,体具三纵行黑色斑纹,口大、牙尖,咽头上方具有一宽大鲤上腔,能呼吸空气,栖息在淡水温水底层。生性凶猛,捕食其它的鱼类,故称淡水养殖的“黑客”。肉鲜美。食前两天用温淡水养殖,除腥去泥,然后宰杀去血,经过纹花、腌制等三十二道工艺制成。成品色泽红亮,入口咸鲜、微辣、肉嫩光滑,肥而不腻,具有强体健脾、滋阴补肾和调节人体机理、增强免疫力之功效,可谓是:瀵泉独产,陕菜极品。
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黑乌鲤评论 98条
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应龍一号2016-04-03 17:10
hbnjqzgcp2013-04-20 00:32
低调007go2010-08-22 17:36
qqe9wlwkc2014-06-04 07:12
sdkeovox2015-02-02 07:46