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合阳踅面

2016-12-15 15:46 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3375

合阳特产 合阳美食 合阳踅面图片 合阳县十大特产

特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。

　　　　类别：风味名小吃

　　　　主要原料：荞麦粉、面粉、红薯粉鱼鱼等。

　　　　时间长短：历史悠久

　　　　简要介绍：踅面是陕西关中地区合阳人的传统食品，是以荞麦面、面粉为原料制成的一种面食小吃。其特点是：以荞麦面、面粉混匀后烙成的大饼，切成面条状过水后加红薯粉鱼鱼，加入各种佐料，闻其味香、面条劲道、鱼鱼爽滑。其结合了多种粗纤维、高蛋白原料在其中。

　　合阳踅面

合阳踅面特产图片

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  • 嗲嗲伽嘻2014-02-16 00:01

    我是1975年在坊镇上高中的,好怀念那时的踅面!现在再也找不到那个滋味了!遗憾啊!

  • msygyanvv482010-05-21 14:18

    外地的女人不喜欢吃合阳踅面是没嫁给合阳的汉子 外地的男人不喜欢吃合阳的踅面是没娶合阳的媳妇

  • a130013018352012-04-18 22:33

    文化街西头那一家,坐北向南的那一家最好吃,记忆中就有,吃了二十多年了。绝对比田茂林家的正宗,听说大雁塔北广场那里卖的踅面就是在他家进的面。

  • 泽文宇2013-12-03 22:44

    我也想回。但是还要带四周。

  • fyglpmwmt2011-11-30 19:17

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