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十三花碟

2016-12-15 15:47 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8537

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十三花碟

  十碗席是吃饭的菜,十三花是喝酒的凉菜,是合阳最隆重的礼节,在客人入席前已经摆好。中间是一个满洲碟子,由油炸豆腐丝、莲菜片、肉丝、粉条、醋熘白菜等组成;周围摆上四肉(排骨、肝片、头肉、耳片等)、四海(鹿角、发菜、树华、虾仁等),加上四个油炸豆(现在改成小糕点)。当然内容亦随家庭经济调换。有专家称为是合阳民间的满汉全席。

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十三花碟评论 541

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  • mlsofbugcmzi2014-10-25 20:58

    好的 -- 一直都想着暂时不回去,就算知道结果不尽人意,也还是不想回去,因为回去了就见不到你了,而我也没有了不顾一切的一腔孤勇
  • 邱雅郭2013-04-24 22:05

    谢谢回复! 花在封闭的阳台角落,是不是可以搬到室外的阳台风吹日晒更好呢?
  • kvdo2015-01-29 21:09

    真牛,第一次见这样滴十三花---一手繁华,一手落寞。因为途经你的盛开,所以我更会珍视你的现在。
  • jqzlzau2014-05-20 14:06

    这位厨师真能干,十三花碟子满桌面.茄子烂,拿葱拌,粉丝拌的芥末面.喷喷香,味道鲜,多吃两口上鼻尖.喷嚏不断连哈欠,鼻子眼泪一河滩.
  • 张轩遮2015-08-25 08:23

    当时起名字的其中一人说他们那个年代要是有个十三花的席吃那就是灰常丰盛的了,后来大家伙就说要不就叫“十三花”吧。然后这个名字是出去了,实际上