正记彰化肉圆

2016-12-09 16:50 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5553

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为彰化肉圆的创始老店，已有50多年历史。彰化肉圆做法独特，以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉，倒进浅底的中型碗，加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料，再进蒸笼里炊熟，最后放入油锅浸炸，就成了享誉半世纪的著名小吃。( 彰化县)彰化肉圓 (萬丹媽祖廟正對面)台灣第一家黑胡椒牛肉肉圓，您吃過嗎？