2020-04-08 01:04:50 来源:裕禾特产网 关注指数:5168
“宫爆”是鲁菜的一种烹调方法,类似爆炒。在鲁菜中,不光是鸡肉可以“宫爆”,虾、鱼、猪肉、排骨等都可以用“宫爆”的方法来做。 “宫爆”并不等同于“宫保”。一般来说,鲁菜都是味重而不辣,而宫爆鸡丁是个“异类”,所以总会被认为是宫保鸡丁的讹称。 。
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