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紫米

2016-12-19 09:11 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5972

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紫米是滇南的特产,俗称“接骨糯”。其米呈紫红黑色,颗粒大小均匀,属糯米类,民间历来视为滋补佳品。据《本草纲目》记载:“紫米有滋阴补肾、健脾暧肝、明目活血”等作用。紫米蒸煮后色泽鲜艳,紫中带红,香糯软醇,食之香甜,甜糯而不腻口。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸和多种维生素以及铁、锌、钙、磷等人体所必需微量元素,为天然的绿色食品,具有滋补作用。

紫米相关问答

  • 紫米和黑米有区别吗?

    黑米和紫米的样子是一样的,只不过这个紫米的颜色上要比黑米的颜色要淡点 实际紫米就是黑糯米,而黑米却是黑大米。功能都是一样的,还有就是紫米煮饭呢会更粘...[详细]
  • 紫米和黑米哪个功效更好

    黑米 又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。民间就有“逢黑必补”之说。由于普通种植,如今黑米已不稀奇。 【食疗价值】 1、主要功效:滋阴补肾、补胃暖肝、明目活。...[详细]
  • 紫米跟红米有什么区别

    紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米富含纯天然营养色素和。...[详细]
  • 紫米和黑米有区别吗,如何区分?

    黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品。...[详细]
  • 紫米和黑米有什么区别有图片吗

    您好: 1、黑米又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。民间就有“逢黑必补”之说。由于普通种植,如今黑米已不稀奇。 2、紫米是特种稻米的一种,曾被古人认定是“饭精。...[详细]

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  • 墨江紫米
  • 紫米奶酪夹心面包做法
  • 味全紫米牛奶
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  • 紫米和黑米的区别
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  • 地灵123152013-01-13 18:42

    不搭理你了!和我得紫七聊天了
  • 一夏一寒2016-06-23 18:08

    如果你问我,最幸福的事是什么,我会说,是当年和SB楼主一起水经验的日子,当年,我们一起..发水帖,骗经验,水经验,骗回复,求包养,求精,,,
  • 兔兔兔爱宝宝2013-09-15 12:54

    千万记得:要放大文件进去时,用复制,取出来也用复制,否则易损坏内存卡,一年内我已搞坏了三张,都怪自己粗心、怕麻烦。望紧记,别踏我后腿!!!
  • xrvstlyo2013-09-08 14:37

    喜欢你灿烂的笑喜欢你蹦蹦跳跳喜欢你爱演会闹喜欢你低调努力喜欢你淡定从容喜欢你单纯眼神喜欢你大方热情喜欢你就是你( @杨小紫1992 )不是别人。
  • 相棋不相面2013-09-01 11:25

    紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及 铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,