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烤茶

2016-12-12 18:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8746

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是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用,还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是:先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上,先把陶罐烤热后,再放入茶叶,然后不断抖动小陶罐,使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄,待茶香四溢时,将沸水少许冲入陶罐内,此时“磁”的一声,陶罐内泡沫沸涌,茶香飘溢。待泡沫散去后,再加入开水使其烧涨,即可饮用。饮之清香回味,润人肺腑。烤茶冲饮3次,即弃之。若再饮用,则另行再烤。如来客甚多,每人发给一个小陶罐和杯子,自行烤饮。自烤自饮,表示尊敬客人,也是大理各族人民待客的一种方式( 大理)

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烤茶评论 815

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  • 大家都评论
  • ogyguvnr72015-03-10 21:39

    可以的,喜欢就好。我自己也炒过,就是难喝了点,哈
  • q7w5t9y12012-11-21 08:30

    茶马古道之路?马帮供茶之路?
  • 铃声读起来2015-07-01 00:52

    还不算错过,刚好看到这条回复,就放了一泡与这次的活动茶一同寄出。。。
  • zakwatdc673572015-02-28 23:55

    哈哈,这个奇葩,应该是褒义,和现在通行的意思略有不同。大约是二十年前,报纸上就介绍过云南的这种茶俗,我记得我还剪贴保存了,回头找找看
  • 汪成成成成2012-08-25 23:53

    我可没说要去,但也没说不去哦~