蟹汁桂鱼

蟹汁桂鱼相关问答

• 清蒸桂鱼大约要蒸多长时间，怎么样调汁？

  色香味：清鲜、味美、原色原味。 主料：桂鱼(1条，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)。 辅料：葱、姜片、黄酒(12.5克)、白糖(12.5克)、酱油、盐、清汤(165克)。 制作： 1)将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下。...[详细]

• 烧烤羊肉、特色炒鸡翅（微辣）、鲍鱼汁焖萝卜

  楼主想问什么呢。介绍菜名?...[详细]

• 丁桂鱼清蒸怎么做才好吃呢？

  4》清蒸鱼秘籍 秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，。...[详细]

• 杭州古代就有的名小吃

  蟹汁桂鱼 蟹汁桂鱼是杭州南方大酒店研制的,采用活桂鱼和蟹粉作原料烹制而成,富有江南风味特色的新佳肴之一。它造型生动、雅致,鱼肉入味滑嫩,蟹肉洁白鲜美,且上。...[详细]

• 杭州有什么好吃的特色小吃

  (9月),龙井茶叶虎跑水,七家茶元宝茶,番茄虾仁锅巴,蟹酿橙,蟹汁桂鱼,杭州麻心汤团,干菜焖肉、钱江肉丝、荷叶粉、乡南肉、干炸响铃,蛤蜊鲫鱼、鱼头浓汤、沙锅。...[详细]