2016-11-30 07:14 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1710
泰顺特产 泰顺美食 鸽蛋鱼脑图片 泰顺县十大特产
水发鱼脑切块入碗,加高能清汤和姜酒等调料,用旺火笼蒸后取出,盛于荷叶碗中。另用10把调羹,抹上冻鸡油,磕入鸽蛋,缀上香菜叶和火腿末,用小火蒸熟后脱离调羹,置于鱼脑周围。然后将烧沸并加调料的高级清汤倒入碗中即成 ( 温州)
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