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青豆虾仁

2016-11-30 11:27 来源：裕禾特产网 特产关注指数：1566

嵊泗特产 嵊泗美食 青豆虾仁图片 嵊泗县十大特产

菜系：浙菜

　　口味：咸鲜

　　价格：10-40元

　　特色：营养丰富，味道鲜美。

　　原料：河虾375克，青豆75克，鸡蛋清40克，盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。

　　制作方法：

　　1．河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

　　2．热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

　　小贴士：

　　1．河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　2．鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

青豆虾仁特产图片

青豆虾仁相关问答

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青豆虾仁评论 228条

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  • dedf96412010-01-02 21:07

    朋友,我看你玉树临风,天赋异秉,将来必成大器。现在给你个小小的考验,我头像后面有个“加关注”按钮,你把它点亮之后我们再来谈谈 这里的大神就是你。这就是缘分

  • 滔滔不绝52014-03-24 19:19

    貌似我没有吃过 ---来自 爱贴吧HD for Windows8

  • 张轩酥2011-04-25 20:11

    看到楼主的菜 就像和你踏踏实实过日子

  • camelhuang32010-12-12 20:56

    17楼我喜欢玉米青豆虾仁那菜,叫什么名字的??

  • zjm19819192013-05-04 14:04

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