2016-11-30 11:30 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8202
嵊泗各岛一年四汛都有,它不仅资源丰裕,捕捞量大,而且食用历史悠久,烹饪和加工方法独特,尤以活蟹、抢蟹最为著名,成为闻名于世的海鲜珍肴。嵊泗食用梭子蟹,分别有蒸蟹、炒蟹、火锅生蟹块、抢蟹、醉蟹、蟹股、蟹糊及蟹松等近十种烹饪和加工方法。梭子蟹全身是宝,除了可供食用外,蟹壳可入药和提炼甲壳素等,其蟹膏俗称蟹黄,可制蟹黄饼,是嵊泗渔岛特有的纯天然万分的海鲜调味品。
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嵊泗梭子蟹评论 67条
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ytfr48402013-05-18 11:06
maming3502014-08-27 20:28
gqq17731984002015-06-10 16:31
lawyer王6212015-08-16 15:36
25156750502014-10-22 08:22