2016-12-18 12:43 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4705
用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白，表层油润光洁；内层小眼横竖相连，均匀有序；质爽软而润滑，味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名，已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载：“伦教糕，前明士大夫每不远百里，泊舟就之。其实，当时驰名者止一家，在华丰圩桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，非他人所用。”但后人采用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来，并随着华侨的足迹而传至东南亚各地。伦教糕
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伦教糕评论 687条
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xiaoxixi1882014-02-27 08:40
巴豪杰2010-01-07 15:55
ohfbtcvzi2013-09-11 12:47
blueloon2016-04-10 00:57
shkdjz002010-01-24 15:50