烤肉串

烤肉串相关问答

• 烧烤烤肉串怎么腌制？怎么调配 腌制的调料呢？

  各地的口味不同，方式方法也不同！我们新疆的烤羊肉是不用提前腌制的！配料就是盐、辣椒粉和孜然。不过不知道孜然内地有没有卖唉……烤之前把羊肉串在水里浸泡下（提前5分钟就好），烤出来后肉会比较嫩哦！我还有个方法，适用于没有孜然的特殊情况。...[详细]

• 怎么烤肉串 都放什么作料

  烤肉串，就是将肉块用烤的方法烹饪，肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣。 制作方法： 材料 花生酱4汤匙，葱少量切碎，酱油2汤匙，柠檬汁2汤匙，红糖1.5汤匙，蒜头4个，切碎，现磨胡荽1茶匙，切碎的干辣椒1/8茶匙，猪肉1块，切成小块，罐装荸荠。...[详细]

• 用微波炉怎么烤肉串啊？

  1.材料是因人而宜的,我选的蔬菜是青椒和洋葱(菠萝也不错) 还有主角是鸡胸肉.鸡翅和虾,是配角. 2.用盐,蘑菇精,酱油,料酒,香油,孜然,五香粉淹十分钟. 3.穿成串. 1.微波预热5分钟 2.串烧放上考架,再放入微波炉内,考10分钟,(中间翻转一次). 3.拿出均。...[详细]

• 谁有电烤肉串的配方？？

  将肉洗净，切成4平方厘米左右的薄片，用刀背将肉片拍松后与调料混合拌匀，腌5分钟. 将肉片用竹签串起，淋上色拉油，置于盘中，用高火烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。 特点：色泽油亮，脆嫩香甜。 1 羊肉，老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，。...[详细]

• 怎么烤肉串和需要什么的配料

  烧烤配料及味料方法 一、 选料 凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。 二、配方 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，。...[详细]