2016-12-07 08:22 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9655
在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶馓做得最好的人姓岳，故又名“岳家茶馓”，又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼，所以也有人称其为“鼓楼茶馓”。
茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。
淮安茶馓为地理标志证明商标。淮安茶馓
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淮安茶馓评论 946条
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汤小红ok2014-10-01 13:43
燕卿土2014-06-20 13:19
孤影月子12012-12-12 22:14
dtmukcakq2014-09-28 08:37
樱小姐M2013-03-26 23:31