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淮饺

2016-11-29 23:53 来源：裕禾特产网特产关注指数：7528

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淮饺，俗称“馄钝”是淮安最具代表性的点心之一。淮饺可煮，可拌，可炸，属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸，明如镜，隔着饺皮能看字，火一点就着”。

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淮饺相关问答

哪里有东北水饺店加盟

深圳东北饺子培训/加盟饺子馆:请搜“深圳神洲小吃培训”。饺子种类:淮饺、素饺、钟水饺、韭菜饺、灌汤饺、油炸饺、酸菜水饺、三鲜水饺、翡翠蒸饺、荞面。...[详细]
小吃店的小馄饨是不是包一点点肉的那种

小馄饨也叫淮饺、绉纱馄饨,是江淮地区汉族名小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也。...[详细]
扬州有什么吃的特产?

饺面是扬州的传统,说是饺面,其实并没有饺子,淮扬一带把小馄饨叫做淮饺,因此饺面就是馄饨面,是把面条与馄饨一锅煮了,再盛入同一碗中。干拌面是。展开。...[详细]

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·复古特色的风味小吃--淮饺(图)

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淮饺评论 568条

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大家都评论

771887322tr2012-05-22 17:41
,看贴总是不回 ,一直没提升等级和增加经验,现在我明白了,反正回贴可以升级 ,也可以赚经验,而升级又需要经验,我就把这句话复制下来,遇贴就灌水,捞经验就闪
zhujy72014-08-11 08:22
。也淮饺衲昊馗生科冷韵 :
maming3502013-11-17 16:45
车桥馄饨(炒米馄饨/淮饺)在车桥一家饭店吃着“入口爽滑,味道鲜美”的炒米馄饨,主人向我们介绍,车桥馄饨“皮薄如纸,点火即燃,放在书上,字迹清晰可辨”。
10305494112015-05-09 11:44
“过淮不吃淮饺,一趟等于白跑。”且有数种食法:“汤饺”,煮熟后用爪篱捞起,放入加好佐料的猪皮骨汤里,肉
洋洋传72013-06-20 11:31
是极富楚州特色的风味小吃。馅精选猪前后腿精肉,剔肥去筋,以刀背斫成肉酱,加入青葱粒、生姜汁,和入麻油、白抽酱油、竹笋等配料搅拌成肉糊状