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芦蒿炒香干

2016-12-05 10:58 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7862

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芦蒿炒香干

　　芦蒿炒香干，盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。

　　南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

芦蒿炒香干特产图片

芦蒿炒香干相关问答

  • 芦蒿炒香干的做法,英文文章

    主料：豆腐干（香干）150克 五花肉80克 泡红椒4个辅料：蒜苗1棵调料：食盐1/2小匙 蒜2瓣 生抽1小匙 白糖1/3小匙 植物油1大匙 泡椒炒香干的做法 1.香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片 2.起油锅，下入五花肉，炒。...[详细]

  • 豆腐和芦蒿可以一起吃吗

    芦蒿，可分白芦蒿、青芦蒿、红芦蒿。芦蒿在古代已成为人们食用之菜，在北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载。芦蒿清香宜人，外脆里嫩，风味独特，是人们喜欢的蔬菜佳品。芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元。...[详细]

  • 试管移植后能吃芦蒿炒豆腐干吗我试管移植己是

    是你不行还是他不行，如果他不行，你吃没事，别放辣子少盐...[详细]

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芦蒿炒香干评论 452条

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  • 大家都评论
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  • 芦蒿炒腊肉
  • 芦蒿不能和什么一起吃
  • 芦蒿怎么做
  • 芦蒿炒鸡蛋
  • 清炒芦蒿

  • flon91462012-11-10 16:19

    看来 我弄点芦蒿来吧里卖 还能小赚一笔

  • 霜冷江湖2012-11-10 16:12

    呀 看到了我岛的土特产 有种亲人的感觉 说话 我家还中了点芦蒿呢

  • x3548425292012-09-03 13:16

    上夜班多痛苦啊~~超级想睡的

  • 52wppzhangyu2012-09-03 11:43

    可是我从没有调戏过别人啊,木有经验肿么办

  • 李水颤2012-09-03 12:02

    看起来就像干草炒干草
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