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鸡鸭血汤

2016-12-13 09:39 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5290

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【所属菜系】江苏菜

【菜肴口味】咸鲜
【涉及食材】鸡类
【特点】汤清味美，汁浓鲜嫩，别具风味。
【原料】
鸭血200克，鸡肠50克，鸡肫 50克、调料，高汤各适量。
【制作过程】
　　1、先将整鸡、葱、姜放入锅中烧开，撇去浮沫，制成主汤。
2、将鸭血切成小方块，放入开水焯一遍。
3、将鸡肠、鸡肫洗净，放入开水，焯一遍后，烧熟斩碎。
4、将加工好的鸭血、鸡肠、鸡肫加调料烧开，放入高汤即可。

鸡鸭血汤特产图片

鸡鸭血汤相关问答

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鸡鸭血汤评论 653条

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  • 鸭血汤怎么做
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  • xwer19913222013-05-06 00:14

    挽救楼主尊严,消灭0回复---票吧随心所欲挽尊小能手来一碗切糕

  • windylanmei2013-02-02 12:49

    三.如果所回复楼主被跨省追捕,我表示和他立即划清界限,从灵魂深处支持ZF在“思想”战线上取得的又一次辉煌胜利,刁民禁言,社会河蟹! 四.如果

  • 无中生有8602013-02-23 18:19

    为什么不能接受,,都那么好吃 虽然我承认 鸭血要比猪血好吃点

  • 张轩簇2010-09-17 20:18

    和楼主一样,对鸡鸭血汤情有独钟,每次吃生煎,但凡有鸡鸭血汤都会点一碗,加上胡椒粉味道是一流的啊回忆往事,大家的共同点真不少

  • wf3602056122014-05-25 09:37

    为了使鸡鸭血汤中的鸡卵达到“三同”(直径、色泽、形状)标准,厨师杀了108只鸡才找到,谁料西哈努克推迟。第二天再杀108只鸡,亲王打网球,倒掉。 第三天再杀,
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