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锅巴汤

2016-11-29 22:04 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3605

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天下第一菜指的是苏州的“锅巴汤”,据说此菜定名颇有来历。

  清朝年间,一日康熙皇帝微服出游,行至一处梅林,留连忘返,后与随从走散,饥不择食之下,投奔到一村妇家门口求食,村妇不知是皇帝驾到,本欲拒绝,但见康熙实在累饿不堪,只好迎其入内,但此时家中恰好饭光菜尽,没有剩饭。于是村妇以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃,没料到的是,皇帝老爷吃后竟大加赞赏,以为绝妙,于是兴发,提笔写下“天下第一菜”几个大字。

  从此,苏州锅巴汤便身价大增,蜚声全国。

锅巴汤相关问答

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  • 韩国料理中的“锅巴汤”怎么做?

    一、原料: 锅巴原料:米饭、湿淀粉、色拉油。 锅巴汤原料:大虾、蛤喇、圣女果、白玉菇、洋葱、清水、盐。 二、制作步骤: 1、大米加入清水,用电饭锅蒸熟。 2、平底锅烧热,刷油。 3、将米饭挖入,用勺背压实,压成博饼。 4、清水加入淀粉适量。...[详细]
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    料:口蘑、鸡腿菇 辅料:锅巴、玉兰片、青豆、培根、番茄、西兰花 调料:鸡精、盐、香油、料酒、姜末、葱丝、食用油 做法: 1、坐锅点火后倒油,下葱丝炒出香味,下培根略炒,再下玉兰片、口蘑、鸡腿菇,放盐 和料酒,下青豆,添一点水,鸡精,加盖煮开。...[详细]
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锅巴汤评论 457

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  • 大家都评论
  • 锅巴米饭加盟
  • 锅巴压片机
  • 太阳锅巴
  • 非油炸脆锅巴
  • 麻辣锅巴
  • 锅巴三鲜
  • 锅巴馒头机
  • 锅巴生产设备
  • 兔兔兔爱宝宝2010-05-29 20:30

    24楼不是小火···是小娜···叉叔求友情···
  • ikcmodgx2010-05-29 20:06

    37楼木事了。。阿叉前辈。。═*══════════════════════════════*═ 终身所约,永结为好。
  • buqubunao2013-03-03 22:11

    41楼= =是啊。木人。═*══════════════════════════════*═ 终身所约,永结为好。
  • vbhjgfuf2012-12-06 18:07

    - - 啧啧 老鸭汤锅巴
  • viviflyrain2010-05-29 20:09

    7楼表示不敢当啊。阿叉前辈。═*══════════════════════════════*═ 终身所约,永结为好。