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酒蒸全鸡汤

2016-11-29 22:04 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9646

相城特产 相城美食 酒蒸全鸡汤图片 相城十大特产

【特点】

   色泽银白,味香汤清。

   【原料】

   主料 活母鸡1只(约1.8公斤左右)。调料 花雕酒150克,葱、姜各15克,味精5克,盐克。

   【制作过程】

   (1) 将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,剁去鸡斥,再从背部剖开,用开水氽烫将血污除净。 (2) 使鸡双腿朝天、腹部向上,放入汤斗内,加入花雕酒、葱、姜、味精、盐和适量清水,上屉蒸烂后取出,去掉葱、姜即成。

酒蒸全鸡汤相关问答

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    酒蒸全鸡汤的做法详细介绍菜系及功效:苏菜 酒蒸全鸡汤的制作材料:主料:活母鸡1只(约1.8公斤左右)。 花雕酒150克,葱,姜各15克,味精5克,盐克。 酒蒸全鸡汤的特色:色泽银白,味香汤清。 教您酒蒸全鸡汤怎么做,如何做酒蒸全鸡汤才好吃(1) 将活。...[详细]
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    三、酒蒸全鸡汤 【主料】:活母鸡1只(约1.8公斤左右)。 【调料】:花雕酒150克,葱、姜各15克,味精5克,盐克。 【作法】:(1) 将活母鸡宰后退毛,开膛取出。...[详细]
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    酒蒸全鸡汤 【主料】:活母鸡1只(约1.8公斤左右)。 【调料】:花雕酒150克,葱、姜各15克,味精5克,盐克。 【作法】:(1) 将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,剁。...[详细]
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    酒蒸全鸡汤 【主料】:活母鸡1只(约1.8公斤左右)。 【调料】:花雕酒150克,葱、姜各15克,味精5克,盐克。 【作法】:(1) 将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,。...[详细]

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酒蒸全鸡汤评论 697

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  • zhangjie99902011-02-01 11:56

    酒蒸全鸡汤【菜名】 酒蒸全鸡汤 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 色泽银白,味香汤清。 【原料】 主料 活母鸡1只(约1.8公斤左右)。调料 花雕酒150克,葱、姜
  • mashuangxi132013-09-08 20:22

    等抓到那只猫把它炖活的炖了
  • dzoisc2013-09-08 20:17

    哈哈,好嘛 我以为你说的是四点下班后开始睡到刚才发帖
  • 灰原哀零2015-04-02 11:03

    作为一个资深的酱油党,我们需要做的不仅仅是路过,在路过的同时还要帮助楼主,在这个冷漠的时代,给予楼主温暖。
  • wz1234567890wz2016-06-18 05:40

    最后都说什么了,除了没鸡汤