2016-12-16 13:20 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1269
用老汤(即经常煮白水鸡的汤)加清水,还有调料包,把母鸡放入锅内,先用旺火烧开,再用文火慢炖。待鸡肉煮熟(以能用筷子扎进鸡肉为宜),捞出晾凉,再取鸡油抹遍全身,使鸡皮发亮。吃时将熟鸡带骨剁成5厘米方块,码在盘里,配上三花油一小碟上桌。看上去色泽黄亮,闻起来清香扑鼻,吃起来味道醇厚,鲜嫩爽口。此菜尤以吴忠一带选料考究,制作精细,颇享盛名,故名“吴忠白水鸡”。( 银川)吴忠白水鸡图片欣赏吴忠白水鸡图片欣赏吴忠白水鸡图片欣赏
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吴忠白水鸡评论 547条
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wflicshun2012-07-02 19:38
pngbaxo2011-08-09 19:56
梧桐雨wcx2013-06-23 12:08
qunc20122014-02-10 17:46
yuzhixiong19842013-06-24 11:35