2016-12-16 13:25 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5695
干粮馍
在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀，发酵后，再加干面粉和食碱水拌成块状，加适量胡麻油和香豆草粉，用干净木杠反复挤压，边压边加少量干面粉，揉压均匀后，分成等量面团，擀成圆饼，在一面的中心处撒一些用胡麻油调好的香豆草粉，下锅时先将饼心没撒香豆草粉的一面朝下，不加锅盖，待馍面微黄后取出翻面入锅加盖15分钟即成。据说此饼始于清代，因面香醇厚，口感酥软而远近闻名。
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干粮馍评论 581条
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龚贵平20082014-02-21 23:44
莜矜sky2014-09-02 18:11
soguo11702012-12-23 07:52
zjm19819192011-05-23 11:21
郭梅英5502012-12-24 08:45