牛腱肉

牛腱肉相关问答

• 买了牛腱肉，可是不知道该怎么做

  盐水牛腱肉原料：牛腱肉一斤。 香油一大匙、花椒一大匙、鲜青红辣椒各两个、老块一块、香葱四棵、白糖一大匙、料酒三大匙、盐适量。 做法：1、老姜切片；葱切段。 2、去掉牛腱肉表面的筋膜，洗净后加入盐、糖、花椒、一半葱段、一半姜片、一大匙。...[详细]

• 如何区别普通牛肉和牛腱肉？

  牛腱子上有牛筋。 1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中。...[详细]

• 牛展肉和牛腱肉一样伐

  不一样。牛展是牛腱的一部分。 牛展为牛腿部带筋腱的肌肉。 牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意。...[详细]

• 请问怎样做酱牛肉？除了牛腱肉，还有什么地方

  牛腱肉有筋，有嚼头，可以用里脊肉呀。...[详细]

• 澳洲牛腱肉怎么做好吃

  牛腱 不管哪个国家的。卤牛肉永远是最佳选择...[详细]