特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 山西特产 > 晋中特产 > 平遥特产 > 正文

起面饼子

2016-11-29 08:05 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5774

平遥特产 平遥美食 起面饼子图片 平遥县十大特产

起面饼子是山西晋中平遥县的特产。

　　【原料】 白面十斤（制成品50个）

　　 【辅料】 油一斤、食盐三两、碱子半两

　　 【制法】 先从十斤面中取出二斤面起上，再取出三两面和食盐、油拌成糊状，剩余的面加入碱子，用温开水和成比掐圪瘩面硬些，滚成细条，撕成50块，一块一块擀开，抹上酥子卷住，扭住，按扁擀开，放入鏊子上，烤的烫住皮，面向里下炉，熟到五成时翻转，再烤一会儿即成。

　　 【特点】 外焦里虚

起面饼子特产图片

起面饼子相关问答

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

饼相关特产

起面饼子特产新闻

喜欢的特产

起面饼子评论 773条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 椒盐发面饼
  • 面饼怎么做
  • 如何做发面饼
  • 烤发面饼
  • 手抓饼面饼的做法
  • 电饼铛烙发面饼
  • 烫面饼的做法视频
  • 棒子面饼

  • qdszcwehq2014-08-04 21:39

    中午还不知道几点才能吃上。坐车比运动还容易饿。

  • wzh12812013-07-21 10:18

    光看你吃了。我还没老着呢,

  • jkkamoku2014-08-24 00:42

    真的,半个小时不到就吃没了

  • oxcxtsom272014-07-02 10:26

    在我的概念中这真的是起面饼子

  • 7759688612014-07-02 10:29

    外国人洋气的叫披萨,中国务实的叫起面饼子
查看更多

平遥特产周边地区

特产新闻

    平遥特产