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米脂火烧

2016-12-15 18:05 来源：裕禾特产网 特产关注指数：1735

米脂特产 米脂美食 米脂火烧图片 米脂县十大特产

米脂火烧

　　火烧：火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种。

　　干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟，食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。也有用羊肉或牛肉的。受外地游客称道。

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  • 世间联想2016-06-29 16:01

    你现在是怎么走的?我上下班都和你差开了半小时啦,我八点上班,下午六点下班。

  • jqzlzau2013-12-02 19:59

    火烧,扁圆如烧饼,含陷似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种。

  • 锦家圈圈2013-03-24 12:54

    步行街牌楼西行100米路北

  • 独赏彼岸残花2013-10-17 01:08

    火烧,扁圆如烧饼,含陷似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种。

  • xxc46926642012-06-02 23:50

    火烧,扁圆如烧饼,含陷似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种。干火烧做法是,把面和好揉到,切成一
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