傣族竹筒饭

傣族竹筒饭相关问答

• 为什么傣族人要吃竹筒饭

  傣族竹筒饭是傣族的民族风俗。 云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食，主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等。 ...[详细]

• 竹筒饭怎么做都好吃的哦，看自己喜欢吧，反正做出来好吃就行了，用新鲜的竹子做最好了 蒸的和烤的味道肯定是不一样 个人比较喜欢用火烤出来的，很香的，小时候吃过，现在想想都流口水啊...[详细]

• 傣族竹筒饭的吃竹筒饭的好时间

  每年十一月到第二年二月，是西双版纳香竹成材收获的季节，也是吃香竹米饭的好时机。这种香竹糯米饭，口感柔软细腻，外表还裹着一层白色的竹瓤，外观如揉搓出来的圆形面柱一般，用手握时不会沾手，米饭吃起来不仅具有竹子的清香味，还具有烘烤食。...[详细]

• 傣族竹筒饭的制作方法

  食材：糯米、腊肉或云腿、花生、豌豆、香菇、胡萝卜1.先将糯米洗净后加入花生浸泡3-4小时2.选用1-2年生的青竹（超过两年的竹子不建议使用），长约25CM左右，直径为4--7CM左右。将青竹的一端打孔后备用。3.腊肉或云腿、香菇、胡萝卜切成豌豆般的。...[详细]

• 竹筒饭是哪里产的？味道怎么样？

  最早是云南傣族等少数民族吃的多。味道其实很好吃，加肉最好，但是现在很少有正宗的傣族竹筒饭了，都是各种商业贩卖，有点类似兰州拉面，沙县小吃这种，虽然是著名小吃，但到处都有，自己吃的好才是真的好吃。...[详细]