2016-12-16 11:05 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4788
取紫米(一般的米也可以),适量(因人而定),用清水淘洗,泡胀待用。鸭子应以饲养一年以上为佳。宰杀洗干净,把整只鸭子放进锅里,一次性加足水,同时把紫米和鸭血、鸭内脏混入锅中,用旺火将其烧沸。取茴香适量,洗净剁成寸长放入锅内,把两粒草果用炭火烧至焦黄,捣碎放进锅里。锅中水烧沸后改用温火慢慢熬1小时左右,捞出鸭子,撕下鸭肉重放锅内。投入适量的盐、味精、猪油,再熬10分钟。一道风味独特的鸭子稀饭就做出来了。( 西双版纳)
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鸭子稀饭评论 196条
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6412605592013-12-01 08:38
lichun305471772013-08-02 12:02
杨易痕2013-04-01 16:16
ylkauqijh22012-12-29 20:38
老海00012012-07-25 18:52