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景洪香竹饭

2016-12-09 04:57 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6610

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景洪香竹饭

　　香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。其做法是：先把香竹按两个竹节砍下，在一端的竹节中挖一个孔，把洗过的糯米放入香竹中，再加入一些水，然后用竹叶塞住孔，放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后，竹筒就会自然爆裂，里面的香竹饭也就熟了。这时，你只要掰开竹片就能见到一层薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上，一根白色的糯米“香肠”展现在眼前，晶莹柔软的米粒弥漫着香味，让人口生津液，胃口大开。

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景洪香竹饭评论 676条

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  • mmmmm0000052013-09-13 08:02

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  • ougw12872013-09-12 18:10

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  • 林淑缘2011-07-11 10:08

    西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉 香竹饭,在夜间,游客边品尝风味佳肴,边观赏景洪城的夜景,五颜六色的灯光下,尝之不尽

  • li526413142014-12-18 17:19

    先把香竹按两个竹节砍下,在一端的竹节中挖一个孔,把洗过的糯米放入

  • 囧囧5562014-03-11 21:09

    里面放玉米好吃,放油很难吃 ___来自 Lumia 928 时光 浓淡相宜,人心 远近相安
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