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马兰头

2016-12-17 04:51 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4436

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又称马郎头、马菜、路边菊、红梗菜、鸡儿菜,属菊科多年生草本植物。因摘其嫩茎叶头,故名马兰头。马兰头含有丰富的无机盐,每100克中含钙145毫克、磷69毫克、钾530毫克。均超过视为营养丰富的菠菜。马兰头含丰富的维生素,其维生素A的含量超过番茄,维生素C含量超过柑桔水果类,马兰头既是佳肴又可入药。医学认为,马兰头性凉味苦、无毒,具有清热解毒、凉血止痛、利尿消肿的功效。医学上称:经常吃马兰头,对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体等许多疾病都有好处。马兰头色泽碧绿,茎肥叶嫩,清脆可口,既可炒食或凉拌、也可晒成干菜备用。用嫩马兰头与嫩笋片同炒,其味清香;马兰头焯后切末,与熟鸡肉末加入味精、白糖、浇上麻油拌匀,其味具佳;红烧肉或红烧丸子,加熟马兰头垫底,有荤有素,色香味俱全;马兰头洗净焯后,挤干切末拌入肉馅内,包入蛋卷、馄饨或饺子,鲜美爽口、清香诱人。( 庆元)马兰头 图片欣赏马兰头 图片欣赏马兰头 图片欣赏

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  • 马兰头的家常做法
  • 马兰头青团
  • 马兰头拌豆腐
  • 本人爱回答2013-11-08 14:55

    听到这个消息,记者来到位于上海闵行区古美街道的马兰戏剧工作室,幽静的古美街道上有一栋社区文化中心的小楼,工作室就位于这栋楼的三层,目前还在叮叮当当的装修之中
  • 通胀壶2012-03-21 12:44

    马兰 马兰《小辞店》来来来1作者:盼兰儿2012-02-09 21:111857 回复:马兰 马兰《小辞店》花开花放花花世界1作者:盼兰儿
  • 雪佛兰0352015-06-14 14:02

    2楼马兰是严凤英优秀艺术的继承者和唯一的超越者,马兰是继严凤英之后最具有代表性的黄梅戏表演艺术家,马兰的综合演艺水平至今无人能取代和比肩。
  • 爆炸首领02012-03-21 12:58

    马兰 马兰的第一是黄梅戏永远的骄傲;马兰的优秀是黄梅戏第一骄傲;马兰的表演艺术水平是当今无人能够比肩和取代,将来也难有人能够比肩和取代的首席领军
  • xxxxinjiapo2013-02-05 23:43

    马兰,又称马兰头、路边菊、田边菊、泥鳅串、泥鳅菜,是一种菊科多年生草本植物。马兰的幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤,香味