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苦菜（苦益菜）

2016-12-05 12:22 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5222

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又名苦苣菜，属菊科多年生草本植物。含有丰富蛋白质和多种维生素。其嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫熟、用清水浸泡，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、煮汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可沸水烫后调味食用。苦菜性苦寒，中医认为有清热解毒、凉血功能，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽喉炎。苦菜烧鸡肉是治产后恶吐、腹痛的最佳药膳。( 庆元)苦菜（苦益菜）图片欣赏苦菜（苦益菜）图片欣赏苦菜（苦益菜）图片欣赏

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苦菜（苦益菜）相关问答

  • 电影苦菜花是什么样菜

    你好，楼主其实苦菜花就是败酱草，地方上称苦益菜，草本植物，多生长于山坡草地等地方，味辛、苦，有清热解毒，祛瘀排脓等功效。生于山坡草地、路旁。除西北外，中国各地均有分布。（有一部文学作品也叫《苦菜花》内容介绍母亲，向来是被歌颂的。...[详细]

  • 第一个是苦字的植物有什么

    苦菜、苦瓜、苦皮藤、苦笋、苦荞、苦楝、苦蒿、苦竹...[详细]

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苦菜（苦益菜）评论 531条

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  • zakwatdc673572014-08-28 12:15

    苦菜干是什么,我只知道苦益菜

  • aringelgy2014-06-17 15:01

    不外苣荬菜、苦苣菜,苦荬菜、苦苦菜等四五个品种。祖国医学认为,苦菜性寒味苦,能清热凉血,安心益气,解毒明目……现代营养学研究表明,苦菜富含蛋白质、

  • zawesgqv852012-04-12 07:51

    刺嫩芽补肾益精刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽,能够起到补气、活血、祛风、苦菜可抑制白血病 苦菜又名苦苣菜,含有蛋白质和多种维生素,其嫩味可采食。生吃

  • w158475012014-06-05 19:24

    2、苦菜 苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。 苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。

  • 3我爱你不解释2014-03-20 07:16

    将苦菜去杂洗净,入沸水锅体透,迅速捞出洗出苦味,挤干水切碎,放人盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。此菜色泽鲜绿,苦
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