页面导航: 裕禾特产 > 浙江特产 > 丽水特产 > 庆元特产 > 正文

社粿

2016-12-17 04:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4384

庆元特产 庆元美食 社粿图片 庆元十大特产

社粿:每逢“春社”,庆元有“烙社粿”的习俗,每年春天,田塍及潮湿的坡地上,有一种开黄花的草本植物,俗称“社曲”(学名“鼠曲草”)。春社时令,社曲嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状,与糯米浆掺和烙成薄饼,称为“社粿”,其色翠绿诱人、味清香可口,还具有止咳、理气、燥湿等药用功效。

社粿相关问答

  • 庆元本粿、黄粿、社粿怎么做,另外庆元过节有

    黄粿的传统制作方法非常独特,取山中一种独特灌木烧成灰,沥其汁(俗称植物碱),以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄,浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟,然后倒入石臼中,用杵槌用力杵打,杵槌要用光滑的木杵,粳米饭粒便粘不住木杵,直到饭粒全部融合,像。...[详细]
  • 龙泉周边有哪些好玩的地方?

    庆元:中国生态环境第一县:廊桥之乡、百山祖、香菇之源 特色小吃的话:香菇、合湖田螺、社粿、乌米饭(除了香菇,其它好像都不能带的)。。 龙泉:龙泉宝剑、。...[详细]
  • 丽水市里都有什么好玩的地方啊???求大神帮

    庆元:中国生态环境第一县:廊桥之乡、百山祖、香菇之源 特色小吃的话:香菇、合湖田螺、社粿、乌米饭。。 龙泉:龙泉宝剑、龙泉窑、龙泉山。 青田:。...[详细]
  • 丽水有什么地方好玩一点的吗。

    庆元:中国生态环境第一县:廊桥之乡、百山祖、香菇之源 特色小吃的话:香菇、合湖田螺、社粿、乌米饭(除了香菇,其它好像都不能带的)。。 龙泉:。...[详细]
  • 丽水哪里风景最好呢?谁知道呀!

    特色小吃的话:香菇、合湖田螺、社粿、乌米饭(除了香菇,其它好像都不能带的).. 龙泉:龙泉宝剑、龙泉窑、龙泉山。 青田:青田石雕、刘基故里、欧洲风情乡 景宁:。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

社粿特产新闻

社粿评论 300

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 1593570sss2013-04-01 09:20

    我们这叫社粿 呵呵 下次有机会也发两张上来
  • xiujinrui2012-10-16 21:51

    中国生态环境第一县:廊桥之乡、百山祖、香菇之源 特色小吃的话:香菇、合湖田螺、社粿、乌米饭(除了香菇,其它好像都不能带的) 龙泉:龙泉宝剑、龙泉窑
  • zakwatdc673572014-02-13 15:34

    庆元,最有名的就是香菇,黑木耳、笋干。当然也有很多的小吃,比如黄粿、社粿、地瓜糊(又称糊涂汤)还有麻糍、职高门口一个阿姨卖的烧饼、还有好多,一下想卜起来
  • 钱卓轩2013-02-01 01:03

    据说楼主是个吃货,麻烦给报下现在的(煎黄粿、炒黄粿、煮黄粿、瘦肉丸、社粿、麻糍)的价格(按顺序)好不? 感激不尽,谢谢!
  • hldesrh422012-08-01 02:41

    HKC惆蛩陂娝裙DJG嘚铷社粿蟘RAZ选広薹堂垳HIK提亨瓮现外VZD錓夐言札指NUP漫呐宓诅明