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龙头鱼

2016-11-30 07:11 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8935

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龙头鱼,俗称水潺。将其鱼身切成数段,加调味品拌匀腌渍;过十分钟拍上面粉,拖挂蛋液,逐段下锅油炸。炸好捞出,再入炒锅加料烹制,用小火焖至汤汁收浓时,淋上芝麻即成
( 温州)

龙头鱼相关问答

  • 一条龙头鱼身边上有云打一成语

    yú lóng hùn zá 【解释】比喻坏人和好人混在一起。 【出处】唐·张志和《和渔夫词》十三:“风搅长空浪搅风,鱼龙混杂一川中。” 【结构】主谓式。 【用法】含贬义。用来比喻多人或队伍的成分复杂。一般作定语、谓语。 【正音】混;不能读作“hún”。。...[详细]
  • 龙头鱼怎么做才好吃呢?

    龙头鱼又叫狗母鱼、虾潺、豆腐鱼,为小型海杂鱼。其肉松软,鲜味足,但体内含水分多,不易保存,故多为加工后的盐干品。制作关键:油温不宜过高,因为龙头鱼水分多,如果炸的时间过长,鱼肉的水分损失较大,口味就会发柴。 下面 就告诉你 几种它的。...[详细]
  • 龙头鱼的活动方法是什么?

    游泳...[详细]
  • 北京哪里有卖《龙头鱼》的地方,是一种食用鱼

    呵呵,龙头鱼就浙江福建广东沿海一带有,往北基本没有,跟地域有关,在北京应该很少见的...[详细]
  • 豆腐鱼有哪几种做法?每个做法是什么?

    煎豆腐鱼烙 主 料: 豆腐鱼500克、蒜茸50克、生粉150克、鱼露25克、味精7.5克、胡椒粉0.1克、麻油1克。 做 法: 1、先将豆腐鱼去头和肠肚,洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用刀起掉鱼骨,每条切成二至三段,用大碗盛着,加入鱼露、生粉、味。...[详细]

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  • 大家都评论
  • 龙头鱼豆腐汤
  • 红烧龙头鱼的做法
  • 龙头鱼的营养价值
  • 椒盐龙头鱼
  • 龙头鱼身
  • 龙头鱼图片
  • 炸龙头鱼
  • 龙头鱼烧豆腐
  • liubingqias2013-01-13 10:23

    嗯嗯,就是第鱼,其实这纳阿迈呾
  • 0D7692014-03-18 11:37

    嗯!油炸了时候火候不好掌控!
  • qingshan1010222016-04-04 00:20

    豆腐鱼,或者叫龙头鱼,要么叫水鱼
  • dqklgitsv2010-10-26 11:16

    度娘说龙头鱼蛮好吃的不过不是楼主这个龙头啦
  • bgkpqud452012-11-04 22:13

    很软很嫩的鱼多的去了。。。