2016-11-30 21:16 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9666
厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食"嫩饼菜",是一款大家围坐一起自包自吃的菜,寓意全家美满团圆。
此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将春卷皮张开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海苔、"贡糖"(古时进贡给皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜,包成卷状,个中味道何止五种?酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷,吃起来只有一个字:香
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煲仔五味薄饼评论 706条
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pmutzxgkn2013-06-01 22:02
sllxkggat2015-11-19 23:44
fdg5622262012-06-19 18:09
wchq5202010-05-16 22:41
夡刌棡2014-03-07 23:32